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玉ねぎ、 生 姜、 ニンニク 収納 バスケット、 キッチン ラック、 野菜 バスケット、 生 姜、 ニンニク ハンギングバスケット、 壁掛け 調味料 ボックス、 壁掛け アーティファクトブランド: 蒸し彼機能: 防錆材質: 金属スタイル: 北欧スタイル取り付け方法：穴を開ける必要はありません。
色の分類：黒三方格子[単層] 黒二方格子[単層] 黒三方格子[単層] 白三方格子[単層] 白二方格子[単層] 白単格子[単層] 黒三方格子[二層] 】 層】黒2重格子 【2層】黒1重格子 【2層】白3重格子 【2層】白2重格子 【2層】白1重格子 【2層】黒1重3格子 【フックスタイル】黒1層ダブルグリッド[フックスタイル] 黒単層シングルグリッド[フックスタイル] 白単層3グリッド[フックスタイル] 白単層ダブルグリッド[フックスタイル] 白単層シングルグリッド[フックスタイル] 黒二層3グリッド[フックスタイル] 】 黒2層2格子[フックスタイル] 黒2層1格子[フックスタイル] 白2層3格子[フックスタイル] 白2層2格子[フックスタイル] 白2層1格子[フックスタイル] 黒3格子 -正方形 黒の二重グリッド - 正方形 黒の単一グリッド - 正方形 白の 3 グリッド - 正方形 白の二重グリッド - 正方形 白の単一グリッド - 正方形保管用品の種類: その他商品番号：8H7JpS5Z層数：1層2層対象者：一般の方製品カテゴリー: 壁掛け棚

ころんとしたフォルムがなんともかわいらしいにんにく型のクッションです。
正面からももちろんのこと、おしりの根っこ部分もたまらなくかわいらしいですよ。
見ても癒され、抱っこしても癒されて、至福の時間にぜひどうぞ。
綿入りです。
主な素材 化繊 綿等サイズ 直径約37cm 高さ約37cm

純銅製　両面手打ちおろし金　6号 ■寸法：幅8cm × 高さ16cm ■材質：純銅 ■仕上げ：表面 - 大きく粗い目 　　　　　裏面 - 小さく細い目 　　　　　おろし部 - 本錫100%めっき仕上げ 　　　　　持ち手 - 素銅仕上げ ■製造：日本製 新潟県燕市 伝統銅器の老舗、新光堂の製品です。
伝統技術で手づくりされる卸し金は、硬質の純銅板を叩き締めて、さらに硬化させたものに純錫めっきを施し、熟練の技術者が一目ずつ手で目切りしたものですから、陶器やプラスチック製品にはない鋭い切れ味を持っています。
また、アルミやステンレスの製品のように、機械的に作られた細かく整然とした目ではなく、幅が広く、刃並びが不規則なのが特長です。
切れない刃で卸すと、素材がつぶれ、繊維と水分が分離して味を損ないます。
繊維が水分を含んだまま、栄養を損なわず美味なおろしができるのは、昔作りの純銅製卸し金だけなのです。
長期間のご使用で目がすり減っても、数回は目立て直しができ、新鮮な切れ味のまま末永くお使い頂けるので、とてもお得でもあるのです。
ひとつひとつ鎚とたがねで穿たれた目立ては、機械で空けた穴とは違い、大根やニンジンに筋ができません。
加えて目立ての角度に工夫が凝らされていて、斜めに横に、上下に手早く、繊維を損なわずに具材をおろすことができます。
大根おろしもふわっと仕上がり、今までの大根おろしは一体何だったのだろう…と思ってしまうかもしれません。
表裏で目の大きさが異なり、表の大きい刃は大根や人参など根菜類に、裏の細かい刃はニンニクやショウガなどの繊細な薬味にと、二種類の使い方ができます。
鮮度と清潔が命の料理にとって、おろし金は実に縁の下の力持ちです。
なお、最も大きいサイズの1号から一番小さい7号まで、7種類の型がございますので、集合写真とこちらをご参照下さい。
金属加工の地 燕にあって、その伝統に重ねるさらなる研鑽、最新技術の導入、 デザインの追及に邁進し、数々の素晴らしい銅器を世に送り出してきた新光金属さん。
その銅器の優れた造形性や配色、食のプロをして選ばしめるその機能性は国内外に評価が高く、 「コメダ」や「上島」、数多くのバーや洋食店が新光さんの銅器を採用しているのは知る人ぞ知るお店の味の秘訣です。
『くらしの道具にこそ、本物を』 昭和34年の創業より貫き続けているその精神は、日本のものづくりを根底から支えるにふさわしい、まさに「いぶし銅」の輝きをたたえています。
古くなるほど味が出る、だから常に新しい。
本物の銅器の使い心地を、ぜひご堪能ください。
お確かめ頂きたいこととお願い ・決して電子レンジで温めたり、火にかけたりしないで下さい。
・銅はたいへん熱伝導率の良い素材ですので、熱いものを注ぐ時には十分お気をつけてご利用下さい。
・長期間ご使用いただくにつれ、ゆっくりと銅部分の色合いや艶が変化してゆきます。
これも純銅製ならではの味わいとお考え頂き、末永くお使い頂ければ心より幸いでございます。
おろし金からはちょっと脱線する部分もありますが…… 大根おろしについてまとめてみました。
・大根おろしと和食、あの謎めいた好相性の正体 春夏秋冬のさまざまな季節料理。
山菜や茸の天ぷら、お蕎麦、揚げ出汁豆腐に、サバやサンマの塩焼きなど…… 大根おろしに合う料理を改めて数え上げていくと、油を活かした料理が実に多いことに改めて驚きます。
もちろん郷土料理やレシピによっては、お味噌汁やお漬物のような油気のないものに和え、 大根の果実味と甘みで塩気とのバランスをとり、味を裏打ちするといった爽やかな使い方もあります。
それにしても、どうして大根おろしはこれほど多くの料理の要になっているのでしょうか？ それには、大根の代表的な成分であるアミラーゼとラファサチン、ビタミンCが大きく関わっています。
・有名なようで、あまり知られていない「ビタミンC」 ちょっとビタミンCの名は聞き飽きた感もおありかもしれませんが、 なかなかどうして、上手に付き合うのが難しい成分でもあるのです。
まずビタミンCには、ミネラル分や鉄分、カルシウムなどの吸収を手助けする作用があります。
スポーツ雑誌やトレーニング論のコラムで、肉類や魚類といっしょに ビタミンCとビタミンBを採ることが薦められている理由ですが、もちろん筋肉や骨に関わるものですから、 幼年・老年を問わず、健康な体を支えるヘルシーな知識でもあります。
そして難しいのは、このビタミンCが熱に弱く、水溶性ビタミンであるという二つの点。
前者については、お料理の好きな方や本職の方はすでにご存知かもしれません。
たしかに大根は豊富なビタミンCを有してはいるものの、例えば煮物やおでんなどでは、 加熱によって約70%ほどが壊れ、有効なかたちで残るビタミンCは30%ほどだそうです。
そうはいっても、大根には火を通すことで甘くなるという素晴らしい特長もありますので、 もう一つの「ビタミンCが水溶性である」という点に移りますと…… 目に見えるかたちでは、お皿に盛り付けた大根おろしの小山のほうではなく、 おろした際に流れ出てしまう汁のほうにほとんどのビタミンCが含まれているということです。
この点に関しては、プラスチック製のすりおろし器は本当にお勧めできません。
刃が鈍くなるのも早いうえに、細胞を切るだけの硬さが足りず、 どうしても味気ない大根おろしになってしまいがちなのです。
なおかつ、この汁に関連して…… ・ピンとこないアミラーゼ、さらに聞き覚えのないラファサチン 良い大根おろしを舌のうえに乗せると、ほのかな辛みを追って雪解け水のような甘みがじーんと染みわたりますが、 あの辛みの正体がラファサチン、甘みを引き出している成分がアミラーゼとジアスターゼです。
しばしば大根おろしと焼き魚、特にサンマの塩焼きとの食べ合わせについて 「発ガン性が高くなる」といった記事や噂に出くわすことがありますが、 これは結論から言うと、誤謬であるばかりか、まるで逆です。
辛み成分であるこのラファサチンこそが、発がん抑制作用と抗菌力を持っているため、 むしろ大根おろし無しで焼き魚を食べるということは、発がん性のある焦げ部分をそのまま食べてしまっているということ。
なおかつこのラファサチンは、大根の細胞のなかに含まれるグルコラファサチンが細胞の外へでて、 アミラーゼなどの酵素と反応することでようやく生成されるため、 単純に切ったり潰したりするだけでは得られないという難物です。
おいしいお蕎麦屋さんが出してくれる、あの強烈に辛い大根おろしをなかなか家では再現できないのは、 大根の選び方はもとより、こうした知識と道具の違いによるところも大きいのです。
・それで結局、手づくりで銅製のおろし器はどうしていいの？ 上記をまとめますと、おいしい大根おろしの条件とは、 切った細胞から出るうまみ成分が汁に溶け込んでいることと、その汁をふっくらと含んでまとまること。
繊維を潰さずに細胞を効率よく切る……そのためには金属の硬さと、目立ての不規則さが肝心になります。
目立てが不規則といっても、写真の通り、遠目には整然とした美しい列に見えるのですが、 よくよく間近で見てみると、さすがは人の手が起こしたもの、 掻き起こした半三角錐のひとつひとつが、よく似た兄弟ほどの微妙な違いを持っています。
機械打ちでは高さも幅も正確すぎて、素材の同じところを擦ってしまいがちなため、 往復するたびに刃の当たらない部分が潰れ、そこから水分が逃げてしまいます。
そしてステンレスは硬すぎて機械でしか量産できず、アルミでは身体によい微量金属効果が望めません。
人の手にかなうほどよい硬さをもち、なおかつ抗菌力や、 塩素を分解するイオン作用をもつ銅こそ、おろし金にはうってつけの金属なのです。
・辛いだいこん、辛くないだいこん 何だか長くなってしまいましたが、せっかくなので 最後に大根の見分け方についてすこしだけ。
大根からびょんびょんと生えているあのヒゲ根…… あのヒゲの生え方で、その大根が辛いか辛くないかが分かるというお話をご存知でしょうか。
ヒゲが縦の列をつくって、まっすぐに生えているものは辛みが少なく、 ヒゲが螺旋状にぐるぐる生えているものは、辛いだいこん。
なんでもヒゲが斜めに生えている大根は、地中で色々と苦労をして、 ぐねぐねと体を曲げながら育ったから……だそうです。
もうすこしドライな言い方をしますと、捻じれた大根のほうが細胞が密になる傾向があり、 その細胞の列や筋が斜めになっているので、すりおろすときに細胞壁を切りやすいのでしょう。
直売場や道の駅で売っている大根は、ヒゲ根がそのままで分かり易いことが多いのですが、 スーパーや百貨店の大根はヒゲが切られてつんつるてん、ちょっと分かりづらいかもしれません。
そのときは、ヒゲの生えていた穴がどんな配置をしているか、ぜひお確かめ下さい。
辛い大根おろしが苦手な方は、ヒゲ穴がまっすぐに並んだ青首大根を。
涙がでるほど辛い大根おろしが食べたい！という方は、 できるだけヒゲ穴が捻じれた辛子大根を選んで、それを切れ味の良いおろし器で卸してみて下さい。
ここまでお読みになって下さった方、ありがとうございました。
新光金属さんのおろし金をお選び下さる方にも、別のおろし器をお探しになる方にも、 この項が少しでもお役に立てたなら幸いです。
ツールの種類・ジャンルで探す 包丁 調理器具 / Japanese kitchenware 茶器 コーヒー用品 / Tea & Cafe equipment コップ グラス 酒器 / Cup & Glass 食器 カトラリー / Dining ware  純銅製　両面手打ちおろし金　6号 ■寸法：幅80 × 高さ160（mm） ■箱サイズ：W170 × D90 × H20（mm） ■材質：純銅 ■仕上げ：表面 - 大きく粗い目 　　　　　裏面 - 小さく細い目 　　　　　おろし部 - 本錫100%めっき仕上げ 　　　　　持ち手 - 素銅仕上げ ■製造：日本製 新潟県燕市 新潟、燕で昭和34年からこの道一筋。
新光金属株式会社 新光金属株式会社は、昭和34年非鉄金属の製造販売を目的として 設立以来、高度の加工技術を駆使して安全性・機能性・品質・デザインを充実させ、 皆様に喜ばれる価値ある製品をお届けしてまいりました。
そのため「COPPER100」のブランドは、 海外、国内を問わず業界では超一流の評価を得ています。
無駄を排したシンプルなスタイル。
実用的で使いやすく長持ちし、様々な良さを持つ純銅。
人類が初めて手にした金属が銅だといわれています。
古き伝統を受け継ぎ、磨きあげられた確かな技術を駆使して作り上げられた新槌起銅器。
工芸品ともいえる入念な手作業によって打ち込まれた槌目の美しさ、素朴な銅のやさしいぬくもりが、 ひとつひとつ違った表情を見せ手造りならではの暖かさを伝えます。
「伝統の槌起銅器職人が丹誠込めた槌目加工」 無駄を排したシンプルなスタイル。
実用的で使いやすく、さらに入念な手作業で一個一個槌目が打ち込まれています。
槌目は銅の表面積を広くし、熱容量を高めます。
また銅本来のもつ素朴な風格を醸し出しています。
※職人監修のもと、機械打ち槌目の商品もございます。
手打ちのものは、フチまで槌目が打たれているので、是非ご確認ください。
キンキンに冷えたビールってこれ。
注いだ瞬間から味が冴える、口をつけるだけで冷たさを実感できる！ ビールはもちろんカクテルやお茶、もはや水さえも、注ぐだけでとにかく「美味しく」なります。
(塩素すら分解してしまうんですって！）ああ、アルコールは分解されないのでご心配なく、ですよ。
お気に入りのビールで、はたまた飲み比べで、かんぱーい！ 銅の抗菌作用で台所はいつも清潔。
使い込むにつれ、「10円玉」のような古び方をしますが経年変化を楽しむのも乙なもの。
水回り用品で「緑青」が出たらお酢と塩で交互に磨くときれいになるそうです。
そして、古くなったとしても純銅の効果はずっと変わらず、あなたの生活を美しいものにし続けてくれます。
古来より「赤鍋」として大切にされてきた銅鍋、調理器具のシリーズ。
銅鍋で作る料理は他の素材の鍋とは比較にならないほど美味しく仕上がることから、プロの料理人たちは好んで銅鍋を使用しています。
料理を美味しくするだけでなく、その外観の美しさなどから家族や友人との絆を深める道具としても愛され続けています。
当店、ココショクが一目惚れしたのも、その淡く桃色がかった純銅の色合いの美しさ！「純銅」を掲げる商品は数あれど、加工のすばらしさなのか、はたまた・・・透明感すら感じてしまう新光工業さんの純銅製品は他の銅製品と一線を画しています。
職人の手打ちによるきめ細かい鎚目が美しい、実に贅沢な酒器です。
商品撮影時、別に水入れて撮影しても良かったんですよ？ねぇ？写真じゃわからないですから。
水でも。
・・・うーん、呑んじゃいました。
別にそんなにのん兵衛ではないです。
ただ、「この器で呑んでみたいな・・・」という気持ちに抵抗できなかっただけです。
そんなわけで猛烈におすすめします。
酒好きの方への贈り物なら100％正解です。
「自分へのご褒美」でももちろん大正解です。
純銅製　両面手打ちおろし金　6号 ■寸法：幅80 × 高さ160（mm） ■材質：純銅 ■仕上げ：表面 - 大きく粗い目 　　　　　裏面 - 小さく細い目 　　　　　おろし部 - 本錫100%めっき仕上げ 　　　　　持ち手 - 素銅仕上げ ■製造：日本製 新潟県燕市

【製品仕様】 ◆サイズ：ワイド版 921mm×576mm／梱包サイズ：600mm×60mm×60mm（ダンボール材のポスターボックス） ◆キャラクロ（キャラクターインテリアクロス）：壁紙の上からでも床や天井や窓ガラスでもどこでもぴたっと貼れる特殊繊維素材の『はがせるシール式壁紙ポスター』です。
◆シート材質：ポリエステル製布地＋耐水・耐候性塗料による建築用壁紙のため、紙のポスターとは違い光沢のない質感と耐久性・耐水（湿気）性が特徴です。
◆シール材質：水性糊（のり）の粘着シール材のため何度でも貼り直しが可能です。
（粘着剤や汚れも残りません） ★「画びょうやテープが不要！」、「貼り替え自由自在！」、「しわ・たるみ・破れなし！」のため一般的な紙ポスターとの違いが歴然です。
【キャラクロとは】 ●『キャラクロ』とは、様々な価値あるシーンや画像が耐水・対候性の高色彩インクでプリントされたインテリアクロスです。
●「インテリアクロス」とは、壁紙の上から貼れる耐久性に優れた新素材のシール式壁紙です。
●表面は普通の紙ポスターのような光沢がないため絵画風の上質な質感で、裏面は貼り直し可能な水性糊の粘着シールになっています。
【貼り方、はがし方】 ★ご使用の前に商品同封の「貼り方等説明書」をお読みください。
【ご使用にあたっての注意事項】 ●この壁紙ポスター（キャラクロ）は樹脂製繊維の布でできていますので、切り口から繊維がほつれることがありますが、品質には問題ありません。
●この壁紙ポスターは何度でも貼り直しができますが、粘着面が汚れると粘着力が弱くなりますので、貼りたい場所の汚れやホコリをきれいに拭き取ってから貼ってください。
●粘着力の弱い水性糊（のり）を使っていますが、下地の素材によっては表面を傷める場合があります。
●耐水素材と耐候性の高い顔料インクを用いて印刷していますが、水ぬれした場合は乾いた布で上から押さえるように拭き、こすらないようにしてください。
●シワができた場合は、貼り付ければシワは徐々に消えていきます。
また、黒系色には擦れや擦り傷等がつきやすいですが、貼り付ければほとんど目立たなくなります。
《浴室でのご使用の場合》 ★貼り付け面がぬれていると粘着力が弱くなりますので、貼り付け面をよく拭いて乾いた状態で貼ってください。
※粘着糊がぬれた場合でも、乾けば粘着力は復活します。
★耐水・耐候性の顔料インクのため浴室（お風呂場）でもご使用できますが、浴室専用完全防水のコーティング製品ではないため、ぬれた状態でシート（繊維）表面を拭かないでください。
※ぬれた状態で拭くと色落ちする場合があります。
※商品の製造・梱包・出荷には万全の注意を払っておりますが、万が一商品に不具合がある場合は、ご連絡いただきますようお願いいたします。
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多機能 スライサー 商品仕様 ・商品名称：多機能スライサー ・カラー：グレー　グリーン　・サイズ / 重量：29*18*8.5cm/560g・素材：ABS+PET+PP+ステンレス・ご注意：・説明書が付きませんが、詳しい使い方は商品ページの写真とビデオをご参照ください。
　・刃から指を守るために、使用中は目を離さず、安全ホルダーをご利用ください。
・食器洗い機・乾燥機に対応不可です。
おすすめポイント ・【一台8役】野菜や果物のみじんぎり、太めの千切り、細めの千切り、すりおろし、花形切り、水きり等計8つの機能が簡単にご使用いただけます。
これ一台できゅうり、人参、じゃがいもの下準備があっという間に出来上がります。
サラダや酢の物、味噌汁、ポテトチップスまでも手軽に作れます。
・【人間工学に基づく設計】 指切り防止安全ホルダーが付いており、直接食材を持たずに使用することができますので、食材が小さくなっても安心安全♪小さくなった食材が最後まで無駄になることはありません。
・【安全素材】 ABS食品対応素材を採用し、においがなく透明で清潔感があるため，安心してご利用いただけます。
・【丸洗い可能】 ステンレス製の刃のため錆びにくく耐久性にも優れており、長期間使っても切れ味抜群です。
刃は受け台から取り外し可能なので、刃も本体も手軽に洗浄できます。
スライサーの収納ケースが付属しており、刃物を収納できます。
刃を紛失してしまう心配もありません。
・【様々な料理を作れる】 きゅうり、人参、じゃがいもやレモン、キウイまで、なんでも手軽にスライスすることができます。
サラダやカレー、お弁当のおかず、味噌汁等の料理が時短して上手に作れますね。
パッケージ内容 受け皿*1水きりケース*1受台*1安全ホルダー*1スライサー*6スライサー収納ケース*1ピーラー 関連キーワード 野菜スライサー セット 千切り 薄切り おろし器 調理器セット 水切り キッチン用品 切れ味抜群スライサー マルチカッター キッチン 千切り器 せん切り器 フード 野菜 大根おろし サラダ スライサー 野菜調理器　多機能スライサー マルチカッター 調理器セット スライス 千切り すりおろし 花形切り きゅうり じゃがいも 人参 キャベツ 時短 下ごしらえ 家庭用おススメ人気アイテム 携帯扇風機 ￥3,400円 卓上扇風機 ￥2,850円 羽根無し扇風機 ￥2,988円 長財布 ￥3,480円 スライサー ￥2,980円 ボストンバッグ ￥2,888円

製品仕様 カラー ホワイト 素材 ABS＋PP＋PC＋ステンレス サイズ 幅18.5×奥行13×高さ9cm 重さ 約450g 電源 USB 詳細情報 用途・場所： キッチン 台所 調理場 調理 料理 下ごしらえ 薬味 タルタルソース ひき肉 ひきにく カット みじん切り スライス 小口切り 一人暮らし ひとり暮らし 時短 カテゴリー： キッチン家電 ガンタイプデザイン：持ちやすく使いやすい形状。
簡単なカット：食材を押し込むだけで簡単にカット可能。
均等なカット：均等なサイズでカットされるため、見た目が美しく、火の通りも均等。
幅広い対応：野菜だけでなく、ソーセージや肉類などもカット可能。
USB充電対応：TypeCポートから充電可能で、どこでも使える。
保証時間・返品返金交換について 返品返金交換 お買い上げ日から7日以内ご連絡ください。
保証時間 お買い上げ日から2年間保証 メール kk987609876@126.com 電話 08043491688 注意 注意 ※ 製造元都合により仕様・付属品は予告なく変更となる場合があります。
※ 本品は刃物ですので取り扱いには十分ご注意ください。
刃には直接手で触れないでください。
お手入れの際はブラシなどを使用してください。
※ 初めて使用するときは、台所用中性洗剤で洗浄してください。
また、食器洗濯機や60°C以上の水で洗わないでください。
※ 1回の動作は連続30秒以上行わない。
（動作の後2分以上休ませてください） ご注意ください。
工場の注文が安定していないため、色の在庫は不確定です。
色がランダムに送られる可能性があります。
ご希望の色がある場合は、カスタマーサービスにお問い合わせください。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています

【製品仕様】 ◆サイズ：1023mm×576mm／梱包サイズ：600mm×60mm×60mm（ダンボール材のポスターボックス） ◆キャラクロ（キャラクターインテリアクロス）：壁紙の上からでも床や天井や窓ガラスでもどこでもぴたっと貼れる特殊繊維素材の『はがせるシール式壁紙ポスター』です。
◆シート材質：ポリエステル製布地＋耐水・耐候性塗料による建築用壁紙のため、紙のポスターとは違い光沢のない質感と耐久性・耐水（湿気）性が特徴です。
◆シール材質：水性糊（のり）の粘着シール材のため何度でも貼り直しが可能です。
（粘着剤や汚れも残りません） ★「画びょうやテープが不要！」、「貼り替え自由自在！」、「しわ・たるみ・破れなし！」のため一般的な紙ポスターとの違いが歴然です。
【キャラクロとは】 ●『キャラクロ』とは、様々な価値あるシーンや画像が耐水・対候性の高色彩インクでプリントされたインテリアクロスです。
●「インテリアクロス」とは、壁紙の上から貼れる耐久性に優れた新素材のシール式壁紙です。
●表面は普通の紙ポスターのような光沢がないため絵画風の上質な質感で、裏面は貼り直し可能な水性糊の粘着シールになっています。
【貼り方、はがし方】 ★ご使用の前に商品同封の「貼り方等説明書」をお読みください。
【ご使用にあたっての注意事項】 ●この壁紙ポスター（キャラクロ）は樹脂製繊維の布でできていますので、切り口から繊維がほつれることがありますが、品質には問題ありません。
●この壁紙ポスターは何度でも貼り直しができますが、粘着面が汚れると粘着力が弱くなりますので、貼りたい場所の汚れやホコリをきれいに拭き取ってから貼ってください。
●粘着力の弱い水性糊（のり）を使っていますが、下地の素材によっては表面を傷める場合があります。
●耐水素材と耐候性の高い顔料インクを用いて印刷していますが、水ぬれした場合は乾いた布で上から押さえるように拭き、こすらないようにしてください。
●シワができた場合は、貼り付ければシワは徐々に消えていきます。
また、黒系色には擦れや擦り傷等がつきやすいですが、貼り付ければほとんど目立たなくなります。
《浴室でのご使用の場合》 ★貼り付け面がぬれていると粘着力が弱くなりますので、貼り付け面をよく拭いて乾いた状態で貼ってください。
※粘着糊がぬれた場合でも、乾けば粘着力は復活します。
★耐水・耐候性の顔料インクのため浴室（お風呂場）でもご使用できますが、浴室専用完全防水のコーティング製品ではないため、ぬれた状態でシート（繊維）表面を拭かないでください。
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※商品の製造・梱包・出荷には万全の注意を払っておりますが、万が一商品に不具合がある場合は、ご連絡いただきますようお願いいたします。
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品番 MSD-001 商品名 野菜保存箱 Vegetable Storage Sサイズ 162mm Lサイズ 242mm 材質 桐 サイズ Sサイズ：w215mm、d215mm、h162mm Lサイズ：w215mm、d215mm、h242mm 商品分類 以下のような商品をお探しの方にオススメです。
増田桐箱店 本棚 日本製 国産 ブックエンド 本収納 芳香剤カバー 本の家 ブックスタンド 本立て 文具 卓上 整理整頓 仕切り リビング収納 桐箱 米びつ 米櫃 桐製 桐の米びつ お米 収納 保存箱 小箱 パンケース パン箱 フードストッカー ブレッドケース ブレッドボックス ブレッドビン ペットフードストッカー 保存容器 カトラリーケース 食パン 入れ物 保存 キッチン用品 子供部屋 マスクストッカー 木製 ウッド製品 アクリル SDGs 持続可能な製品 用途 様々な用途でご利用いただけます。
ご参考ください。
普段使い 贈答 贈り物 北欧 キッチン用品 インテリア用品 収納グッズ 小物入れ 新生活用品 断捨離 プレゼント ギフト プチギフト 贈答品 記念品 お祝い 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 敬老の日 敬老会 成人祝い 成人式 長寿祝い 還暦祝い 古希 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 紀寿 百寿 退職祝い 内祝い 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い 新生活 引っ越し 新築祝い 就職祝い 快気祝い 快気内祝い 記念日 お返し お礼 ご挨拶 御礼 ご祝儀 祝儀の品 結婚祝い 結婚内祝い 結婚記念日 引き出物 ご褒美 クリスマス 入社祝い 成人式のお祝い 誕生日 誕生祝い 開店祝い おすすめの方 以下のような様々なお客様に喜ばれています。
インテリア好き 無印好き 木製品好き 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 100歳以上 法人 ママ ママ友 お母さん パパ お父さん 新婚 一軒家 マンション マイホーム 家づくり 同僚 友達 仲間 友人 親友 女性 男性 大人 子供 子供用 小学生 中学生 高校生 家族 夫 旦那 妻 奥様 お嫁さん 奥さん 親 両親 娘 兄弟姉妹 彼氏 彼女 恋人 義理の母 叔父さん 親戚 お嬢さん 大家族 男の子 女の子 赤ちゃん 祖父 祖母 叔父 叔母 孫 おじいちゃん おばあちゃん じいじ ばあば お年寄り 高齢者 増田桐箱店 福岡県古賀市にある増田桐箱店はその名の通りお着物や茶道の茶碗などを入れる「桐箱」を作るメーカーで、創業昭和4年より約90年以上もの歴史があります。
現在、桐箱やその製造技術をもっと生活に浸透した「かたち」にして使われることを目指しています。
桐で作った軽い本棚（ブックエンド）や桐の湿度を調節する特徴を生かした米びつやパン保存箱など、インテリア用品やキッチン用品を自社開発しています。
クラウドファンティングなどでもSDGsな商品開発をおこなっています。
商品説明 野菜保存箱 桐のもつ調湿性と防虫効果が野菜の鮮度を保ち、 内部のすのこ底と蓋部分の隙間と合わせて空気の流れを生むため、 多湿環境になりにくい構造になっています。
Sサイズは増田桐箱店の米びつ3kg、Lサイズは米びつ5kgと 寸法企画が同じなのでお互いに重ねることができますし、 並べて収納した場合キッチンキャニスターとして美しい一体感が生まれます。
目的や保存する野菜の種類に応じて使い分けられるよう2サイズの展開を行っています。
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伝統技術で手づくりされる卸し金は、硬質の純銅板を叩き締めて、さらに硬化させたものに純錫めっきを施し、 熟練の技術者が一目ずつ手で目切りしたものですから、陶器やプラスチック製品にはない鋭い切れ味を持っています。
また、アルミやステンレスの製品のように、機械的に作られた細かく整然とした目ではなく、幅が広く、刃並びが不規則なのが特長です。
切れない刃で卸すと、素材がつぶれ、繊維と水分が分離して味を損ないます。
繊維が水分を含んだまま、栄養を損なわず美味なおろしができるのは、昔作りの純銅製卸し金だけなのです。
長期間のご使用で目がすり減っても、数回は目立て直しができ、新鮮な切れ味のまま末永くお使い頂けるので、とてもお得でもあるのです。
ひとつひとつ鎚とたがねで穿たれた目立ては、機械で空けた穴とは違い、大根やニンジンに筋ができません。
加えて目立ての角度に工夫が凝らされていて、斜めに横に、上下に手早く、繊維を損なわずに具材をおろすことができます。
大根おろしもふわっと仕上がり、今までの大根おろしは一体何だったのだろう…と思ってしまうかもしれません。
表裏で目の大きさが異なり、表の大きい刃は大根や人参など根菜類に、裏の細かい刃はニンニクやショウガなどの繊細な薬味にと、二種類の使い方ができます。
鮮度と清潔が命の料理にとって、おろし金は実に縁の下の力持ちです。
なお、最も大きいサイズの1号から一番小さい7号まで、7種類の型がございますので、集合写真とこちらをご参照下さい。
金属加工の地 燕にあって、その伝統に重ねるさらなる研鑽、最新技術の導入、デザインの追及に邁進し、数々の素晴らしい銅器を世に送り出してきた新光金属さん。
その銅器の優れた造形性や配色、食のプロをして選ばしめるその機能性は国内外に評価が高く、「コメダ」や「上島」、数多くのバーや洋食店が新光さんの銅器を採用しているのは知る人ぞ知るお店の味の秘訣です。
『くらしの道具にこそ、本物を』 昭和34年の創業より貫き続けているその精神は、日本のものづくりを根底から支えるにふさわしい、まさに「いぶし銅」の輝きをたたえています。
古くなるほど味が出る、だから常に新しい。
本物の銅器の使い心地を、ぜひご堪能ください。
お確かめ頂きたいこととお願い ・決して電子レンジで温めたり、火にかけたりしないで下さい。
・銅はたいへん熱伝導率の良い素材ですので、熱いものを注ぐ時には十分お気をつけてご利用下さい。
・長期間ご使用いただくにつれ、ゆっくりと銅部分の色合いや艶が変化してゆきます。
これも純銅製ならではの味わいとお考え頂き、末永くお使い頂ければ心より幸いでございます。
おろし金からはちょっと脱線する部分もありますが…… 大根おろしについてまとめてみました。
・大根おろしと和食、あの謎めいた好相性の正体 春夏秋冬のさまざまな季節料理。
山菜や茸の天ぷら、お蕎麦、揚げ出汁豆腐に、サバやサンマの塩焼きなど…… 大根おろしに合う料理を改めて数え上げていくと、油を活かした料理が実に多いことに改めて驚きます。
もちろん郷土料理やレシピによっては、お味噌汁やお漬物のような油気のないものに和え、 大根の果実味と甘みで塩気とのバランスをとり、味を裏打ちするといった爽やかな使い方もあります。
それにしても、どうして大根おろしはこれほど多くの料理の要になっているのでしょうか？ それには、大根の代表的な成分であるアミラーゼとラファサチン、ビタミンCが大きく関わっています。
・有名なようで、あまり知られていない「ビタミンC」 ちょっとビタミンCの名は聞き飽きた感もおありかもしれませんが、 なかなかどうして、上手に付き合うのが難しい成分でもあるのです。
まずビタミンCには、ミネラル分や鉄分、カルシウムなどの吸収を手助けする作用があります。
スポーツ雑誌やトレーニング論のコラムで、肉類や魚類といっしょに ビタミンCとビタミンBを採ることが薦められている理由ですが、もちろん筋肉や骨に関わるものですから、 幼年・老年を問わず、健康な体を支えるヘルシーな知識でもあります。
そして難しいのは、このビタミンCが熱に弱く、水溶性ビタミンであるという二つの点。
前者については、お料理の好きな方や本職の方はすでにご存知かもしれません。
たしかに大根は豊富なビタミンCを有してはいるものの、例えば煮物やおでんなどでは、 加熱によって約70%ほどが壊れ、有効なかたちで残るビタミンCは30%ほどだそうです。
そうはいっても、大根には火を通すことで甘くなるという素晴らしい特長もありますので、 もう一つの「ビタミンCが水溶性である」という点に移りますと…… 目に見えるかたちでは、お皿に盛り付けた大根おろしの小山のほうではなく、 おろした際に流れ出てしまう汁のほうにほとんどのビタミンCが含まれているということです。
この点に関しては、プラスチック製のすりおろし器は本当にお勧めできません。
刃が鈍くなるのも早いうえに、細胞を切るだけの硬さが足りず、 どうしても味気ない大根おろしになってしまいがちなのです。
なおかつ、この汁に関連して…… ・ピンとこないアミラーゼ、さらに聞き覚えのないラファサチン 良い大根おろしを舌のうえに乗せると、ほのかな辛みを追って雪解け水のような甘みがじーんと染みわたりますが、 あの辛みの正体がラファサチン、甘みを引き出している成分がアミラーゼとジアスターゼです。
しばしば大根おろしと焼き魚、特にサンマの塩焼きとの食べ合わせについて 「発ガン性が高くなる」といった記事や噂に出くわすことがありますが、 これは結論から言うと、誤謬であるばかりか、まるで逆です。
辛み成分であるこのラファサチンこそが、発がん抑制作用と抗菌力を持っているため、 むしろ大根おろし無しで焼き魚を食べるということは、発がん性のある焦げ部分をそのまま食べてしまっているということ。
なおかつこのラファサチンは、大根の細胞のなかに含まれるグルコラファサチンが細胞の外へでて、 アミラーゼなどの酵素と反応することでようやく生成されるため、 単純に切ったり潰したりするだけでは得られないという難物です。
おいしいお蕎麦屋さんが出してくれる、あの強烈に辛い大根おろしをなかなか家では再現できないのは、 大根の選び方はもとより、こうした知識と道具の違いによるところも大きいのです。
・それで結局、手づくりで銅製のおろし器はどうしていいの？ 上記をまとめますと、おいしい大根おろしの条件とは、 切った細胞から出るうまみ成分が汁に溶け込んでいることと、その汁をふっくらと含んでまとまること。
繊維を潰さずに細胞を効率よく切る……そのためには金属の硬さと、目立ての不規則さが肝心になります。
目立てが不規則といっても、写真の通り、遠目には整然とした美しい列に見えるのですが、 よくよく間近で見てみると、さすがは人の手が起こしたもの、 掻き起こした半三角錐のひとつひとつが、よく似た兄弟ほどの微妙な違いを持っています。
機械打ちでは高さも幅も正確すぎて、素材の同じところを擦ってしまいがちなため、 往復するたびに刃の当たらない部分が潰れ、そこから水分が逃げてしまいます。
そしてステンレスは硬すぎて機械でしか量産できず、アルミでは身体によい微量金属効果が望めません。
人の手にかなうほどよい硬さをもち、なおかつ抗菌力や、 塩素を分解するイオン作用をもつ銅こそ、おろし金にはうってつけの金属なのです。
・辛いだいこん、辛くないだいこん 何だか長くなってしまいましたが、せっかくなので 最後に大根の見分け方についてすこしだけ。
大根からびょんびょんと生えているあのヒゲ根…… あのヒゲの生え方で、その大根が辛いか辛くないかが分かるというお話をご存知でしょうか。
ヒゲが縦の列をつくって、まっすぐに生えているものは辛みが少なく、 ヒゲが螺旋状にぐるぐる生えているものは、辛いだいこん。
なんでもヒゲが斜めに生えている大根は、地中で色々と苦労をして、 ぐねぐねと体を曲げながら育ったから……だそうです。
もうすこしドライな言い方をしますと、捻じれた大根のほうが細胞が密になる傾向があり、 その細胞の列や筋が斜めになっているので、すりおろすときに細胞壁を切りやすいのでしょう。
直売場や道の駅で売っている大根は、ヒゲ根がそのままで分かり易いことが多いのですが、 スーパーや百貨店の大根はヒゲが切られてつんつるてん、ちょっと分かりづらいかもしれません。
そのときは、ヒゲの生えていた穴がどんな配置をしているか、ぜひお確かめ下さい。
辛い大根おろしが苦手な方は、ヒゲ穴がまっすぐに並んだ青首大根を。
涙がでるほど辛い大根おろしが食べたい！という方は、 できるだけヒゲ穴が捻じれた辛子大根を選んで、それを切れ味の良いおろし器で卸してみて下さい。
ここまでお読みになって下さった方、ありがとうございました。
新光金属さんのおろし金をお選び下さる方にも、別のおろし器をお探しになる方にも、 この項が少しでもお役に立てたなら幸いです。
ツールの種類・ジャンルで探す 包丁 調理器具 / Japanese kitchenware 茶器 コーヒー用品 / Tea & Cafe equipment コップ グラス 酒器 / Cup & Glass 食器 カトラリー / Dining ware  純銅製　両面手打ちおろし金　5号 ■寸法：幅100 × 高さ190（mm） ■材質：純銅 ■仕上げ：表面 - 大きく粗い目 　　　　　裏面 - 小さく細い目 　　　　　おろし部 - 本錫100%めっき仕上げ 　　　　　持ち手 - 素銅仕上げ ■製造：日本製 新潟県燕市 新潟、燕で昭和34年からこの道一筋。
新光金属株式会社 新光金属株式会社は、昭和34年非鉄金属の製造販売を目的として 設立以来、高度の加工技術を駆使して安全性・機能性・品質・デザインを充実させ、 皆様に喜ばれる価値ある製品をお届けしてまいりました。
そのため「COPPER100」のブランドは、 海外、国内を問わず業界では超一流の評価を得ています。
無駄を排したシンプルなスタイル。
実用的で使いやすく長持ちし、様々な良さを持つ純銅。
人類が初めて手にした金属が銅だといわれています。
古き伝統を受け継ぎ、磨きあげられた確かな技術を駆使して作り上げられた新槌起銅器。
工芸品ともいえる入念な手作業によって打ち込まれた槌目の美しさ、素朴な銅のやさしいぬくもりが、 ひとつひとつ違った表情を見せ手造りならではの暖かさを伝えます。
「伝統の槌起銅器職人が丹誠込めた槌目加工」 無駄を排したシンプルなスタイル。
実用的で使いやすく、さらに入念な手作業で一個一個槌目が打ち込まれています。
槌目は銅の表面積を広くし、熱容量を高めます。
また銅本来のもつ素朴な風格を醸し出しています。
※職人監修のもと、機械打ち槌目の商品もございます。
手打ちのものは、フチまで槌目が打たれているので、是非ご確認ください。
キンキンに冷えたビールってこれ。
注いだ瞬間から味が冴える、口をつけるだけで冷たさを実感できる！ ビールはもちろんカクテルやお茶、もはや水さえも、注ぐだけでとにかく「美味しく」なります。
(塩素すら分解してしまうんですって！）ああ、アルコールは分解されないのでご心配なく、ですよ。
お気に入りのビールで、はたまた飲み比べで、かんぱーい！ 銅の抗菌作用で台所はいつも清潔。
使い込むにつれ、「10円玉」のような古び方をしますが経年変化を楽しむのも乙なもの。
水回り用品で「緑青」が出たらお酢と塩で交互に磨くときれいになるそうです。
そして、古くなったとしても純銅の効果はずっと変わらず、あなたの生活を美しいものにし続けてくれます。
古来より「赤鍋」として大切にされてきた銅鍋、調理器具のシリーズ。
銅鍋で作る料理は他の素材の鍋とは比較にならないほど美味しく仕上がることから、プロの料理人たちは好んで銅鍋を使用しています。
料理を美味しくするだけでなく、その外観の美しさなどから家族や友人との絆を深める道具としても愛され続けています。
当店、ココショクが一目惚れしたのも、その淡く桃色がかった純銅の色合いの美しさ！「純銅」を掲げる商品は数あれど、加工のすばらしさなのか、はたまた・・・透明感すら感じてしまう新光工業さんの純銅製品は他の銅製品と一線を画しています。
職人の手打ちによるきめ細かい鎚目が美しい、実に贅沢な酒器です。
商品撮影時、別に水入れて撮影しても良かったんですよ？ねぇ？写真じゃわからないですから。
水でも。
・・・うーん、呑んじゃいました。
別にそんなにのん兵衛ではないです。
ただ、「この器で呑んでみたいな・・・」という気持ちに抵抗できなかっただけです。
そんなわけで猛烈におすすめします。
酒好きの方への贈り物なら100％正解です。
「自分へのご褒美」でももちろん大正解です。
純銅製　両面手打ちおろし金　5号 ■寸法：幅100 × 高さ190（mm） ■材質：純銅 ■仕上げ：表面 - 大きく粗い目 　　　　　裏面 - 小さく細い目 　　　　　おろし部 - 本錫100%めっき仕上げ 　　　　　持ち手 - 素銅仕上げ ■製造：日本製 新潟県燕市

製品仕様 カラー ホワイト 素材 ABS＋PP＋PC＋ステンレス サイズ 幅18.5×奥行13×高さ9cm 重さ 約450g 電源 USB 詳細情報 用途・場所： キッチン 台所 調理場 調理 料理 下ごしらえ 薬味 タルタルソース ひき肉 ひきにく カット みじん切り スライス 小口切り 一人暮らし ひとり暮らし 時短 カテゴリー： キッチン家電 ガンタイプデザイン：持ちやすく使いやすい形状。
簡単なカット：食材を押し込むだけで簡単にカット可能。
均等なカット：均等なサイズでカットされるため、見た目が美しく、火の通りも均等。
幅広い対応：野菜だけでなく、ソーセージや肉類などもカット可能。
USB充電対応：TypeCポートから充電可能で、どこでも使える。
保証時間・返品返金交換について 返品返金交換 お買い上げ日から7日以内ご連絡ください。
保証時間 お買い上げ日から2年間保証 メール kk987609876@126.com 電話 08043491688 注意 注意 ※ 製造元都合により仕様・付属品は予告なく変更となる場合があります。
※ 本品は刃物ですので取り扱いには十分ご注意ください。
刃には直接手で触れないでください。
お手入れの際はブラシなどを使用してください。
※ 初めて使用するときは、台所用中性洗剤で洗浄してください。
また、食器洗濯機や60°C以上の水で洗わないでください。
※ 1回の動作は連続30秒以上行わない。
（動作の後2分以上休ませてください） メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています

--------------------------------------------------------- 【商品の説明】 ◇料理を効率化するスウェーデンの野菜カッターブランド みじん切りを簡単に。
時短調理に活躍。
これ一台で素早く安全に野菜をカット 涙もでない、散らばらない。
・あの面倒なたまねぎのみじん切りがすぐにできる！・素早く野菜をカット！材料のカット時間短縮で、毎日のお料理に大活躍便利な野菜カッター。
・野菜をセットしたら上からスライサーを押すだけでみじん切りや拍子切りが完成。
・刃に触れず上のカバーを押すだけでカットでき簡単で安全。
切った野菜は透明ケースに入るので散らばりません。
・透明容器はもちろん、スライサーの上部と下部も取り外し可能でお手入れ楽々です。
※お手入れの際には刃で怪我をしないよう、十分にご注意ください。
※お子様の手の届かないところに保管ください。
【商品の仕様】 ●サイズ／幅10.5×奥行28×高さ10cm●重さ／465g●材質／本体：ABS樹脂、刃部：ステンレス鋼、透明容器：ABS樹脂●耐熱温度／-20℃～60℃ ●メーカー／ジャパンインターナショナルコマース --------------------------------------------------------- 玉ねぎ 野菜 にんにく みじん切り みじん切り器 手動 調理器具 調理 料理 時短フード野菜カッター アリゲーター 時短調理に活躍。
みじん切りを簡単に アリゲーターでの野菜のカットは、刃に触れず上のカバーを押すだけなので簡単で安全です。

増田桐箱店福岡県古賀市にある増田桐箱店はその名の通りお着物や茶道の茶碗などを入れる「桐箱」を作るメーカーで、創業昭和4年より約90年以上もの歴史があります。
現在、桐箱やその製造技術をもっと生活に浸透した「かたち」にして使われることを目指しています。
桐で作った軽い本棚（ブックエンド）や桐の湿度を調節する特徴を生かした米びつやパン保存箱など、インテリア用品やキッチン用品を自社で開発しています。
クラウドファンティングなどでもSDGsな商品開発をおこなっています。
［商品分類］ 以下のような商品をお探しの方にオススメです。
増田桐箱店 本棚 日本製 国産 ブックエンド 本収納 芳香剤カバー 本の家 ブックスタンド 本立て 文具 卓上 整理整頓 仕切り リビング収納 桐箱 米びつ 米櫃 桐製 桐の米びつ お米 収納 保存箱 小箱 パンケース パン箱 フードストッカー ブレッドケース ブレッドボックス ブレッドビン ペットフードストッカー 保存容器 カトラリーケース 食パン 入れ物 保存 キッチン用品 子供部屋 マスクストッカー 木製 ウッド製品 アクリル SDGs 持続可能な製品 ［用途］ 様々な用途でご利用いただけます。
ご参考ください。
普段使い 贈答 贈り物 北欧 キッチン用品 インテリア用品 収納グッズ 小物入れ 新生活用品 断捨離 プレゼント ギフト プチギフト 贈答品 記念品 お祝い 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 敬老の日 敬老会 成人祝い 成人式 長寿祝い 還暦祝い 古希 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 紀寿 百寿 退職祝い 内祝い 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い 新生活 引っ越し 新築祝い 就職祝い 快気祝い 快気内祝い 記念日 お返し お礼 ご挨拶 御礼 ご祝儀 祝儀の品 結婚祝い 結婚内祝い 結婚記念日 引き出物 ご褒美 クリスマス 入社祝い 成人式のお祝い 誕生日 誕生祝い 開店祝い ［おすすめの方］ 以下のような様々なお客様に喜ばれています。
インテリア好き 無印好き 木製品好き 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 100歳以上 法人 ママ ママ友 お母さん パパ お父さん 新婚 一軒家 マンション マイホーム 家づくり 同僚 友達 仲間 友人 親友 女性 男性 大人 子供 子供用 小学生 中学生 高校生 家族 夫 旦那 妻 奥様 お嫁さん 奥さん 親 両親 娘 兄弟姉妹 彼氏 彼女 恋人 義理の母 叔父さん 親戚 お嬢さん 大家族 男の子 女の子 赤ちゃん 祖父 祖母 叔父 叔母 孫 おじいちゃん おばあちゃん じいじ ばあば お年寄り 高齢者野菜保存箱　Lサイズ 桐のもつ調湿性と防虫効果が野菜の鮮度を保ち、 内部のすのこ底と蓋部分の隙間と合わせて空気の流れを生むため、 多湿環境になりにくい構造になっています。
Sサイズは増田桐箱店の米びつ3kg、Lサイズは米びつ5kgと 寸法企画が同じなのでお互いに重ねることができますし、 並べて収納した場合キッチンキャニスターとして美しい一体感が生まれます。
目的や保存する野菜の種類に応じて使い分けられるよう2サイズの展開を行っています。
商品詳細 材質 桐 サイズ Sサイズ：w215mm、d215mm、h162mm Lサイズ：w215mm、d215mm、h242mm 増田桐箱店 福岡県古賀市にある増田桐箱店はその名の通りお着物や茶道の茶碗などを入れる「桐箱」を作るメーカーで、創業昭和4年より約90年以上もの歴史があります。
現在、桐箱やその製造技術をもっと生活に浸透した「かたち」にして使われることを目指しています。
桐で作った軽い本棚（ブックエンド）や桐の湿度を調節する特徴を生かした米びつやパン保存箱など、インテリア用品やキッチン用品を自社開発しています。
クラウドファンティングなどでもSDGsな商品開発をおこなっています。
商品分類 増田桐箱店 本棚 日本製 国産 ブックエンド 本収納 芳香剤カバー 本の家 ブックスタンド 本立て 文具 卓上 整理整頓 仕切り リビング収納 桐箱 米びつ 米櫃 桐製 桐の米びつ お米 収納 保存箱 小箱 パンケース パン箱 フードストッカー ブレッドケース ブレッドボックス ブレッドビン ペットフードストッカー 保存容器 カトラリーケース 食パン 入れ物 保存 キッチン用品 子供部屋 マスクストッカー 木製 ウッド製品 アクリル SDGs 持続可能な製品 用途 様々な用途でご利用いただけます。
ご参考ください。
普段使い 贈答 贈り物 北欧 キッチン用品 インテリア用品 収納グッズ 小物入れ 新生活用品 断捨離 プレゼント ギフト プチギフト 贈答品 記念品 お祝い 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 敬老の日 敬老会 成人祝い 成人式 長寿祝い 還暦祝い 古希 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 紀寿 百寿 退職祝い 内祝い 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い 新生活 引っ越し 新築祝い 就職祝い 快気祝い 快気内祝い 記念日 お返し お礼 ご挨拶 御礼 ご祝儀 祝儀の品 結婚祝い 結婚内祝い 結婚記念日 引き出物 ご褒美 クリスマス 入社祝い 成人式のお祝い 誕生日 誕生祝い 開店祝い おすすめの方 以下のような様々なお客様に喜ばれています。
インテリア好き 無印好き 木製品好き 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 100歳以上 法人 ママ ママ友 お母さん パパ お父さん 新婚 一軒家 マンション マイホーム 家づくり 同僚 友達 仲間 友人 親友 女性 男性 大人 子供 子供用 小学生 中学生 高校生 家族 夫 旦那 妻 奥様 お嫁さん 奥さん 親 両親 娘 兄弟姉妹 彼氏 彼女 恋人 義理の母 叔父さん 親戚 お嬢さん 大家族 男の子 女の子 赤ちゃん 祖父 祖母 叔父 叔母 孫 おじいちゃん おばあちゃん じいじ ばあば お年寄り 高齢者

[商品名]キューネ　バーベキューソース ブラックガーリック　235ml　8セット　053127代引き不可商品です。
代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。
290年以上の歴史を誇り、世界中で愛されているキューネ社が、お肉好きのグルメの為に開発したバーベキューソースです。
風味豊かな野菜の味わいとブラックガーリックのアクセントが効いたクリーミーなソースです。
サイズ個装サイズ：13×19.5×17.5cm重量個装重量：4000g仕様賞味期間：製造日より720日生産国ドイツ※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。
アレルギー表示乳（原材料の一部に含んでいます）fk094igrjs

スペインの可愛い民芸陶器です！ 人気のお野菜保存ポットは、陶器の冷たさと遮光性を活かして野菜の芽の成長を遅くします。
こちらはたまねぎ、じゃがいも、にんにく、しょうが等を一緒に保存できます。
しょうがを入れる際は断面をよく乾燥させてから入れてください。
水気が残っていると、カビの原因になるおそれがあります。
全て手描きなので、一点一点多少の違いがございます。
サイズ：幅約21cm 高さ約32cm　(蓋含む)【専用箱にいれてお届け】

[商品名]丸正醸造 信州うま辛味噌 180g×10チューブ代引き不可商品です。
代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。
蔵元自慢の二年味噌に、唐辛子とニンニク等で味付けしたピリ辛万能みそです。
サイズ個装サイズ：4×9×21cm重量個装重量：185g仕様賞味期間：製造日より300日生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。
fk094igrjs

純銅製　両面手打ちおろし金　4号 ■寸法：幅12cm × 高さ22.5cm ■材質：純銅 ■仕上げ：表面 - 大きく粗い目 　　　　　裏面 - 小さく細い目 　　　　　おろし部 - 本錫100%めっき仕上げ 　　　　　持ち手 - 素銅仕上げ ■製造：日本製 新潟県燕市 伝統銅器の老舗、新光堂の製品です。
伝統技術で手づくりされる卸し金は、硬質の純銅板を叩き締めて、さらに硬化させたものに純錫めっきを施し、 熟練の技術者が一目ずつ手で目切りしたものですから、陶器やプラスチック製品にはない鋭い切れ味を持っています。
また、アルミやステンレスの製品のように、機械的に作られた細かく整然とした目ではなく、幅が広く、刃並びが不規則なのが特長です。
切れない刃で卸すと、素材がつぶれ、繊維と水分が分離して味を損ないます。
繊維が水分を含んだまま、栄養を損なわず美味なおろしができるのは、昔作りの純銅製卸し金だけなのです。
長期間のご使用で目がすり減っても、数回は目立て直しができ、新鮮な切れ味のまま末永くお使い頂けるので、とてもお得でもあるのです。
ひとつひとつ鎚とたがねで穿たれた目立ては、機械で空けた穴とは違い、大根やニンジンに筋ができません。
加えて目立ての角度に工夫が凝らされていて、斜めに横に、上下に手早く、繊維を損なわずに具材をおろすことができます。
大根おろしもふわっと仕上がり、今までの大根おろしは一体何だったのだろう…と思ってしまうかもしれません。
表裏で目の大きさが異なり、表の大きい刃は大根や人参など根菜類に、裏の細かい刃はニンニクやショウガなどの繊細な薬味にと、二種類の使い方ができます。
鮮度と清潔が命の料理にとって、おろし金は実に縁の下の力持ちです。
なお、最も大きいサイズの1号から一番小さい7号まで、7種類の型がございますので、集合写真とこちらをご参照下さい。
金属加工の地 燕にあって、その伝統に重ねるさらなる研鑽、最新技術の導入、デザインの追及に邁進し、数々の素晴らしい銅器を世に送り出してきた新光金属さん。
その銅器の優れた造形性や配色、食のプロをして選ばしめるその機能性は国内外に評価が高く、「コメダ」や「上島」、数多くのバーや洋食店が新光さんの銅器を採用しているのは知る人ぞ知るお店の味の秘訣です。
『くらしの道具にこそ、本物を』 昭和34年の創業より貫き続けているその精神は、日本のものづくりを根底から支えるにふさわしい、まさに「いぶし銅」の輝きをたたえています。
古くなるほど味が出る、だから常に新しい。
本物の銅器の使い心地を、ぜひご堪能ください。
お確かめ頂きたいこととお願い ・決して電子レンジで温めたり、火にかけたりしないで下さい。
・銅はたいへん熱伝導率の良い素材ですので、熱いものを注ぐ時には十分お気をつけてご利用下さい。
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これも純銅製ならではの味わいとお考え頂き、末永くお使い頂ければ心より幸いでございます。
おろし金からはちょっと脱線する部分もありますが…… 大根おろしについてまとめてみました。
・大根おろしと和食、あの謎めいた好相性の正体 春夏秋冬のさまざまな季節料理。
山菜や茸の天ぷら、お蕎麦、揚げ出汁豆腐に、サバやサンマの塩焼きなど…… 大根おろしに合う料理を改めて数え上げていくと、油を活かした料理が実に多いことに改めて驚きます。
もちろん郷土料理やレシピによっては、お味噌汁やお漬物のような油気のないものに和え、 大根の果実味と甘みで塩気とのバランスをとり、味を裏打ちするといった爽やかな使い方もあります。
それにしても、どうして大根おろしはこれほど多くの料理の要になっているのでしょうか？ それには、大根の代表的な成分であるアミラーゼとラファサチン、ビタミンCが大きく関わっています。
・有名なようで、あまり知られていない「ビタミンC」 ちょっとビタミンCの名は聞き飽きた感もおありかもしれませんが、 なかなかどうして、上手に付き合うのが難しい成分でもあるのです。
まずビタミンCには、ミネラル分や鉄分、カルシウムなどの吸収を手助けする作用があります。
スポーツ雑誌やトレーニング論のコラムで、肉類や魚類といっしょに ビタミンCとビタミンBを採ることが薦められている理由ですが、もちろん筋肉や骨に関わるものですから、 幼年・老年を問わず、健康な体を支えるヘルシーな知識でもあります。
そして難しいのは、このビタミンCが熱に弱く、水溶性ビタミンであるという二つの点。
前者については、お料理の好きな方や本職の方はすでにご存知かもしれません。
たしかに大根は豊富なビタミンCを有してはいるものの、例えば煮物やおでんなどでは、 加熱によって約70%ほどが壊れ、有効なかたちで残るビタミンCは30%ほどだそうです。
そうはいっても、大根には火を通すことで甘くなるという素晴らしい特長もありますので、 もう一つの「ビタミンCが水溶性である」という点に移りますと…… 目に見えるかたちでは、お皿に盛り付けた大根おろしの小山のほうではなく、 おろした際に流れ出てしまう汁のほうにほとんどのビタミンCが含まれているということです。
この点に関しては、プラスチック製のすりおろし器は本当にお勧めできません。
刃が鈍くなるのも早いうえに、細胞を切るだけの硬さが足りず、 どうしても味気ない大根おろしになってしまいがちなのです。
なおかつ、この汁に関連して…… ・ピンとこないアミラーゼ、さらに聞き覚えのないラファサチン 良い大根おろしを舌のうえに乗せると、ほのかな辛みを追って雪解け水のような甘みがじーんと染みわたりますが、 あの辛みの正体がラファサチン、甘みを引き出している成分がアミラーゼとジアスターゼです。
しばしば大根おろしと焼き魚、特にサンマの塩焼きとの食べ合わせについて 「発ガン性が高くなる」といった記事や噂に出くわすことがありますが、 これは結論から言うと、誤謬であるばかりか、まるで逆です。
辛み成分であるこのラファサチンこそが、発がん抑制作用と抗菌力を持っているため、 むしろ大根おろし無しで焼き魚を食べるということは、発がん性のある焦げ部分をそのまま食べてしまっているということ。
なおかつこのラファサチンは、大根の細胞のなかに含まれるグルコラファサチンが細胞の外へでて、 アミラーゼなどの酵素と反応することでようやく生成されるため、 単純に切ったり潰したりするだけでは得られないという難物です。
おいしいお蕎麦屋さんが出してくれる、あの強烈に辛い大根おろしをなかなか家では再現できないのは、 大根の選び方はもとより、こうした知識と道具の違いによるところも大きいのです。
・それで結局、手づくりで銅製のおろし器はどうしていいの？ 上記をまとめますと、おいしい大根おろしの条件とは、 切った細胞から出るうまみ成分が汁に溶け込んでいることと、その汁をふっくらと含んでまとまること。
繊維を潰さずに細胞を効率よく切る……そのためには金属の硬さと、目立ての不規則さが肝心になります。
目立てが不規則といっても、写真の通り、遠目には整然とした美しい列に見えるのですが、 よくよく間近で見てみると、さすがは人の手が起こしたもの、 掻き起こした半三角錐のひとつひとつが、よく似た兄弟ほどの微妙な違いを持っています。
機械打ちでは高さも幅も正確すぎて、素材の同じところを擦ってしまいがちなため、 往復するたびに刃の当たらない部分が潰れ、そこから水分が逃げてしまいます。
そしてステンレスは硬すぎて機械でしか量産できず、アルミでは身体によい微量金属効果が望めません。
人の手にかなうほどよい硬さをもち、なおかつ抗菌力や、 塩素を分解するイオン作用をもつ銅こそ、おろし金にはうってつけの金属なのです。
・辛いだいこん、辛くないだいこん 何だか長くなってしまいましたが、せっかくなので 最後に大根の見分け方についてすこしだけ。
大根からびょんびょんと生えているあのヒゲ根…… あのヒゲの生え方で、その大根が辛いか辛くないかが分かるというお話をご存知でしょうか。
ヒゲが縦の列をつくって、まっすぐに生えているものは辛みが少なく、 ヒゲが螺旋状にぐるぐる生えているものは、辛いだいこん。
なんでもヒゲが斜めに生えている大根は、地中で色々と苦労をして、 ぐねぐねと体を曲げながら育ったから……だそうです。
もうすこしドライな言い方をしますと、捻じれた大根のほうが細胞が密になる傾向があり、 その細胞の列や筋が斜めになっているので、すりおろすときに細胞壁を切りやすいのでしょう。
直売場や道の駅で売っている大根は、ヒゲ根がそのままで分かり易いことが多いのですが、 スーパーや百貨店の大根はヒゲが切られてつんつるてん、ちょっと分かりづらいかもしれません。
そのときは、ヒゲの生えていた穴がどんな配置をしているか、ぜひお確かめ下さい。
辛い大根おろしが苦手な方は、ヒゲ穴がまっすぐに並んだ青首大根を。
涙がでるほど辛い大根おろしが食べたい！という方は、 できるだけヒゲ穴が捻じれた辛子大根を選んで、それを切れ味の良いおろし器で卸してみて下さい。
ここまでお読みになって下さった方、ありがとうございました。
新光金属さんのおろし金をお選び下さる方にも、別のおろし器をお探しになる方にも、 この項が少しでもお役に立てたなら幸いです。
ツールの種類・ジャンルで探す 包丁 調理器具 / Japanese kitchenware 茶器 コーヒー用品 / Tea & Cafe equipment コップ グラス 酒器 / Cup & Glass 食器 カトラリー / Dining ware  純銅製　両面手打ちおろし金　4号 ■寸法：幅120 × 高さ225（mm） ■材質：純銅 ■仕上げ：表面 - 大きく粗い目 　　　　　裏面 - 小さく細い目 　　　　　おろし部 - 本錫100%めっき仕上げ 　　　　　持ち手 - 素銅仕上げ ■製造：日本製 新潟県燕市 新潟、燕で昭和34年からこの道一筋。
新光金属株式会社 新光金属株式会社は、昭和34年非鉄金属の製造販売を目的として 設立以来、高度の加工技術を駆使して安全性・機能性・品質・デザインを充実させ、 皆様に喜ばれる価値ある製品をお届けしてまいりました。
そのため「COPPER100」のブランドは、 海外、国内を問わず業界では超一流の評価を得ています。
無駄を排したシンプルなスタイル。
実用的で使いやすく長持ちし、様々な良さを持つ純銅。
人類が初めて手にした金属が銅だといわれています。
古き伝統を受け継ぎ、磨きあげられた確かな技術を駆使して作り上げられた新槌起銅器。
工芸品ともいえる入念な手作業によって打ち込まれた槌目の美しさ、素朴な銅のやさしいぬくもりが、 ひとつひとつ違った表情を見せ手造りならではの暖かさを伝えます。
「伝統の槌起銅器職人が丹誠込めた槌目加工」 無駄を排したシンプルなスタイル。
実用的で使いやすく、さらに入念な手作業で一個一個槌目が打ち込まれています。
槌目は銅の表面積を広くし、熱容量を高めます。
また銅本来のもつ素朴な風格を醸し出しています。
※職人監修のもと、機械打ち槌目の商品もございます。
手打ちのものは、フチまで槌目が打たれているので、是非ご確認ください。
キンキンに冷えたビールってこれ。
注いだ瞬間から味が冴える、口をつけるだけで冷たさを実感できる！ ビールはもちろんカクテルやお茶、もはや水さえも、注ぐだけでとにかく「美味しく」なります。
(塩素すら分解してしまうんですって！）ああ、アルコールは分解されないのでご心配なく、ですよ。
お気に入りのビールで、はたまた飲み比べで、かんぱーい！ 銅の抗菌作用で台所はいつも清潔。
使い込むにつれ、「10円玉」のような古び方をしますが経年変化を楽しむのも乙なもの。
水回り用品で「緑青」が出たらお酢と塩で交互に磨くときれいになるそうです。
そして、古くなったとしても純銅の効果はずっと変わらず、あなたの生活を美しいものにし続けてくれます。
古来より「赤鍋」として大切にされてきた銅鍋、調理器具のシリーズ。
銅鍋で作る料理は他の素材の鍋とは比較にならないほど美味しく仕上がることから、プロの料理人たちは好んで銅鍋を使用しています。
料理を美味しくするだけでなく、その外観の美しさなどから家族や友人との絆を深める道具としても愛され続けています。
当店、ココショクが一目惚れしたのも、その淡く桃色がかった純銅の色合いの美しさ！「純銅」を掲げる商品は数あれど、加工のすばらしさなのか、はたまた・・・透明感すら感じてしまう新光工業さんの純銅製品は他の銅製品と一線を画しています。
職人の手打ちによるきめ細かい鎚目が美しい、実に贅沢な酒器です。
商品撮影時、別に水入れて撮影しても良かったんですよ？ねぇ？写真じゃわからないですから。
水でも。
・・・うーん、呑んじゃいました。
別にそんなにのん兵衛ではないです。
ただ、「この器で呑んでみたいな・・・」という気持ちに抵抗できなかっただけです。
そんなわけで猛烈におすすめします。
酒好きの方への贈り物なら100％正解です。
「自分へのご褒美」でももちろん大正解です。
純銅製　両面手打ちおろし金　4号 ■寸法：幅120 × 高さ225（mm） ■材質：純銅 ■仕上げ：表面 - 大きく粗い目 　　　　　裏面 - 小さく細い目 　　　　　おろし部 - 本錫100%めっき仕上げ 　　　　　持ち手 - 素銅仕上げ ■製造：日本製 新潟県燕市

純銅製　両面手打ちおろし金　3号 ■寸法：幅13cm × 高さ25.5cm ■材質：純銅 ■仕上げ：表面 - 大きく粗い目 　　　　　裏面 - 小さく細い目 　　　　　おろし部 - 本錫100%めっき仕上げ 　　　　　持ち手 - 素銅仕上げ ■製造：日本製 新潟県燕市 伝統銅器の老舗、新光堂の製品です。
伝統技術で手づくりされる卸し金は、硬質の純銅板を叩き締めて、さらに硬化させたものに純錫めっきを施し、熟練の技術者が一目ずつ手で目切りしたものですから、陶器やプラスチック製品にはない鋭い切れ味を持っています。
また、アルミやステンレスの製品のように、機械的に作られた細かく整然とした目ではなく、幅が広く、刃並びが不規則なのが特長です。
切れない刃で卸すと、素材がつぶれ、繊維と水分が分離して味を損ないます。
繊維が水分を含んだまま、栄養を損なわず美味なおろしができるのは、昔作りの純銅製卸し金だけなのです。
長期間のご使用で目がすり減っても、数回は目立て直しができ、新鮮な切れ味のまま末永くお使い頂けるので、とてもお得でもあるのです。
ひとつひとつ鎚とたがねで穿たれた目立ては、機械で空けた穴とは違い、大根やニンジンに筋ができません。
加えて目立ての角度に工夫が凝らされていて、斜めに横に、上下に手早く、繊維を損なわずに具材をおろすことができます。
大根おろしもふわっと仕上がり、今までの大根おろしは一体何だったのだろう…と思ってしまうかもしれません。
表裏で目の大きさが異なり、表の大きい刃は大根や人参など根菜類に、裏の細かい刃はニンニクやショウガなどの繊細な薬味にと、二種類の使い方ができます。
鮮度と清潔が命の料理にとって、おろし金は実に縁の下の力持ちです。
なお、最も大きいサイズの1号から一番小さい7号まで、7種類の型がございますので、 集合写真とこちらをご参照下さい。
金属加工の地 燕にあって、その伝統に重ねるさらなる研鑽、最新技術の導入、 デザインの追及に邁進し、数々の素晴らしい銅器を世に送り出してきた新光金属さん。
その銅器の優れた造形性や配色、食のプロをして選ばしめるその機能性は国内外に評価が高く、 「コメダ」や「上島」、数多くのバーや洋食店が新光さんの銅器を採用しているのは知る人ぞ知るお店の味の秘訣です。
『くらしの道具にこそ、本物を』 昭和34年の創業より貫き続けているその精神は、日本のものづくりを根底から支えるにふさわしい、まさに「いぶし銅」の輝きをたたえています。
古くなるほど味が出る、だから常に新しい。
本物の銅器の使い心地を、ぜひご堪能ください。
お確かめ頂きたいこととお願い ・決して電子レンジで温めたり、火にかけたりしないで下さい。
・銅はたいへん熱伝導率の良い素材ですので、熱いものを注ぐ時には十分お気をつけてご利用下さい。
・長期間ご使用いただくにつれ、ゆっくりと銅部分の色合いや艶が変化してゆきます。
これも純銅製ならではの味わいとお考え頂き、末永くお使い頂ければ心より幸いでございます。
おろし金からはちょっと脱線する部分もありますが…… 大根おろしについてまとめてみました。
・大根おろしと和食、あの謎めいた好相性の正体 春夏秋冬のさまざまな季節料理。
山菜や茸の天ぷら、お蕎麦、揚げ出汁豆腐に、サバやサンマの塩焼きなど…… 大根おろしに合う料理を改めて数え上げていくと、油を活かした料理が実に多いことに改めて驚きます。
もちろん郷土料理やレシピによっては、お味噌汁やお漬物のような油気のないものに和え、 大根の果実味と甘みで塩気とのバランスをとり、味を裏打ちするといった爽やかな使い方もあります。
それにしても、どうして大根おろしはこれほど多くの料理の要になっているのでしょうか？ それには、大根の代表的な成分であるアミラーゼとラファサチン、ビタミンCが大きく関わっています。
・有名なようで、あまり知られていない「ビタミンC」 ちょっとビタミンCの名は聞き飽きた感もおありかもしれませんが、 なかなかどうして、上手に付き合うのが難しい成分でもあるのです。
まずビタミンCには、ミネラル分や鉄分、カルシウムなどの吸収を手助けする作用があります。
スポーツ雑誌やトレーニング論のコラムで、肉類や魚類といっしょに ビタミンCとビタミンBを採ることが薦められている理由ですが、もちろん筋肉や骨に関わるものですから、 幼年・老年を問わず、健康な体を支えるヘルシーな知識でもあります。
そして難しいのは、このビタミンCが熱に弱く、水溶性ビタミンであるという二つの点。
前者については、お料理の好きな方や本職の方はすでにご存知かもしれません。
たしかに大根は豊富なビタミンCを有してはいるものの、例えば煮物やおでんなどでは、 加熱によって約70%ほどが壊れ、有効なかたちで残るビタミンCは30%ほどだそうです。
そうはいっても、大根には火を通すことで甘くなるという素晴らしい特長もありますので、 もう一つの「ビタミンCが水溶性である」という点に移りますと…… 目に見えるかたちでは、お皿に盛り付けた大根おろしの小山のほうではなく、 おろした際に流れ出てしまう汁のほうにほとんどのビタミンCが含まれているということです。
この点に関しては、プラスチック製のすりおろし器は本当にお勧めできません。
刃が鈍くなるのも早いうえに、細胞を切るだけの硬さが足りず、 どうしても味気ない大根おろしになってしまいがちなのです。
なおかつ、この汁に関連して…… ・ピンとこないアミラーゼ、さらに聞き覚えのないラファサチン 良い大根おろしを舌のうえに乗せると、ほのかな辛みを追って雪解け水のような甘みがじーんと染みわたりますが、 あの辛みの正体がラファサチン、甘みを引き出している成分がアミラーゼとジアスターゼです。
しばしば大根おろしと焼き魚、特にサンマの塩焼きとの食べ合わせについて 「発ガン性が高くなる」といった記事や噂に出くわすことがありますが、 これは結論から言うと、誤謬であるばかりか、まるで逆です。
辛み成分であるこのラファサチンこそが、発がん抑制作用と抗菌力を持っているため、 むしろ大根おろし無しで焼き魚を食べるということは、発がん性のある焦げ部分をそのまま食べてしまっているということ。
なおかつこのラファサチンは、大根の細胞のなかに含まれるグルコラファサチンが細胞の外へでて、 アミラーゼなどの酵素と反応することでようやく生成されるため、 単純に切ったり潰したりするだけでは得られないという難物です。
おいしいお蕎麦屋さんが出してくれる、あの強烈に辛い大根おろしをなかなか家では再現できないのは、 大根の選び方はもとより、こうした知識と道具の違いによるところも大きいのです。
・それで結局、手づくりで銅製のおろし器はどうしていいの？ 上記をまとめますと、おいしい大根おろしの条件とは、 切った細胞から出るうまみ成分が汁に溶け込んでいることと、その汁をふっくらと含んでまとまること。
繊維を潰さずに細胞を効率よく切る……そのためには金属の硬さと、目立ての不規則さが肝心になります。
目立てが不規則といっても、写真の通り、遠目には整然とした美しい列に見えるのですが、 よくよく間近で見てみると、さすがは人の手が起こしたもの、 掻き起こした半三角錐のひとつひとつが、よく似た兄弟ほどの微妙な違いを持っています。
機械打ちでは高さも幅も正確すぎて、素材の同じところを擦ってしまいがちなため、 往復するたびに刃の当たらない部分が潰れ、そこから水分が逃げてしまいます。
そしてステンレスは硬すぎて機械でしか量産できず、アルミでは身体によい微量金属効果が望めません。
人の手にかなうほどよい硬さをもち、なおかつ抗菌力や、 塩素を分解するイオン作用をもつ銅こそ、おろし金にはうってつけの金属なのです。
・辛いだいこん、辛くないだいこん 何だか長くなってしまいましたが、せっかくなので 最後に大根の見分け方についてすこしだけ。
大根からびょんびょんと生えているあのヒゲ根…… あのヒゲの生え方で、その大根が辛いか辛くないかが分かるというお話をご存知でしょうか。
ヒゲが縦の列をつくって、まっすぐに生えているものは辛みが少なく、 ヒゲが螺旋状にぐるぐる生えているものは、辛いだいこん。
なんでもヒゲが斜めに生えている大根は、地中で色々と苦労をして、 ぐねぐねと体を曲げながら育ったから……だそうです。
もうすこしドライな言い方をしますと、捻じれた大根のほうが細胞が密になる傾向があり、 その細胞の列や筋が斜めになっているので、すりおろすときに細胞壁を切りやすいのでしょう。
直売場や道の駅で売っている大根は、ヒゲ根がそのままで分かり易いことが多いのですが、 スーパーや百貨店の大根はヒゲが切られてつんつるてん、ちょっと分かりづらいかもしれません。
そのときは、ヒゲの生えていた穴がどんな配置をしているか、ぜひお確かめ下さい。
辛い大根おろしが苦手な方は、ヒゲ穴がまっすぐに並んだ青首大根を。
涙がでるほど辛い大根おろしが食べたい！という方は、 できるだけヒゲ穴が捻じれた辛子大根を選んで、それを切れ味の良いおろし器で卸してみて下さい。
ここまでお読みになって下さった方、ありがとうございました。
新光金属さんのおろし金をお選び下さる方にも、別のおろし器をお探しになる方にも、 この項が少しでもお役に立てたなら幸いです。
ツールの種類・ジャンルで探す 包丁 調理器具 / Japanese kitchenware 茶器 コーヒー用品 / Tea & Cafe equipment コップ グラス 酒器 / Cup & Glass 食器 カトラリー / Dining ware  純銅製　両面手打ちおろし金　3号 ■寸法：幅130 × 高さ255（mm） ■材質：純銅 ■仕上げ：表面 - 大きく粗い目 　　　　　裏面 - 小さく細い目 　　　　　おろし部 - 本錫100%めっき仕上げ 　　　　　持ち手 - 素銅仕上げ ■製造：日本製 新潟県燕市 新潟、燕で昭和34年からこの道一筋。
新光金属株式会社 新光金属株式会社は、昭和34年非鉄金属の製造販売を目的として 設立以来、高度の加工技術を駆使して安全性・機能性・品質・デザインを充実させ、 皆様に喜ばれる価値ある製品をお届けしてまいりました。
そのため「COPPER100」のブランドは、 海外、国内を問わず業界では超一流の評価を得ています。
無駄を排したシンプルなスタイル。
実用的で使いやすく長持ちし、様々な良さを持つ純銅。
人類が初めて手にした金属が銅だといわれています。
古き伝統を受け継ぎ、磨きあげられた確かな技術を駆使して作り上げられた新槌起銅器。
工芸品ともいえる入念な手作業によって打ち込まれた槌目の美しさ、素朴な銅のやさしいぬくもりが、 ひとつひとつ違った表情を見せ手造りならではの暖かさを伝えます。
「伝統の槌起銅器職人が丹誠込めた槌目加工」 無駄を排したシンプルなスタイル。
実用的で使いやすく、さらに入念な手作業で一個一個槌目が打ち込まれています。
槌目は銅の表面積を広くし、熱容量を高めます。
また銅本来のもつ素朴な風格を醸し出しています。
※職人監修のもと、機械打ち槌目の商品もございます。
手打ちのものは、フチまで槌目が打たれているので、是非ご確認ください。
キンキンに冷えたビールってこれ。
注いだ瞬間から味が冴える、口をつけるだけで冷たさを実感できる！ ビールはもちろんカクテルやお茶、もはや水さえも、注ぐだけでとにかく「美味しく」なります。
(塩素すら分解してしまうんですって！）ああ、アルコールは分解されないのでご心配なく、ですよ。
お気に入りのビールで、はたまた飲み比べで、かんぱーい！ 銅の抗菌作用で台所はいつも清潔。
使い込むにつれ、「10円玉」のような古び方をしますが経年変化を楽しむのも乙なもの。
水回り用品で「緑青」が出たらお酢と塩で交互に磨くときれいになるそうです。
そして、古くなったとしても純銅の効果はずっと変わらず、あなたの生活を美しいものにし続けてくれます。
古来より「赤鍋」として大切にされてきた銅鍋、調理器具のシリーズ。
銅鍋で作る料理は他の素材の鍋とは比較にならないほど美味しく仕上がることから、プロの料理人たちは好んで銅鍋を使用しています。
料理を美味しくするだけでなく、その外観の美しさなどから家族や友人との絆を深める道具としても愛され続けています。
当店、ココショクが一目惚れしたのも、その淡く桃色がかった純銅の色合いの美しさ！「純銅」を掲げる商品は数あれど、加工のすばらしさなのか、はたまた・・・透明感すら感じてしまう新光工業さんの純銅製品は他の銅製品と一線を画しています。
職人の手打ちによるきめ細かい鎚目が美しい、実に贅沢な酒器です。
商品撮影時、別に水入れて撮影しても良かったんですよ？ねぇ？写真じゃわからないですから。
水でも。
・・・うーん、呑んじゃいました。
別にそんなにのん兵衛ではないです。
ただ、「この器で呑んでみたいな・・・」という気持ちに抵抗できなかっただけです。
そんなわけで猛烈におすすめします。
酒好きの方への贈り物なら100％正解です。
「自分へのご褒美」でももちろん大正解です。
純銅製　両面手打ちおろし金　3号 ■寸法：幅130 × 高さ255（mm） ■箱サイズ：W260 × D138 × H20（mm） ■材質：純銅 ■仕上げ：表面 - 大きく粗い目 　　　　　裏面 - 小さく細い目 　　　　　おろし部 - 本錫100%めっき仕上げ 　　　　　持ち手 - 素銅仕上げ ■製造：日本製 新潟県燕市